《三十极夜》将故事背景设置在美国阿拉斯加最北边的极地圈内，偏僻的小镇巴罗每年都会迎来长达三十天的极夜。在这段永无白昼的日子里，小镇居民必须忍受漫长黑夜，才能重新见到光明。影片以极寒、孤立和黑暗为基调，营造出令人窒息的恐怖氛围。

当又一个极夜来临时，一名陌生流浪汉（本·福斯特 饰）来到小镇，他的出现看似平常，却悄然打破了巴罗原有的宁静。随着黑夜不断加深，小镇开始发生一系列诡异而残忍的事件，居民们逐渐意识到，这名流浪汉背后隐藏着远比严寒更可怕的威胁。

极夜成为怪物猎杀的天然掩护，小镇与外界隔绝，居民无处可逃。面对嗜血而凶残的敌人，原本平静生活的镇民被迫拿起武器，在无尽黑暗中展开一场绝望的生存之战。影片不仅呈现血腥紧张的追杀场面，也刻画了人们在极端环境下的人性挣扎与彼此守护。直到三十天极夜结束，阳光重新照耀大地，幸存者才迎来真正的解脱。