《就是要香恋》是一部台湾剧，讲述明天晴（曾恺玹饰）原本在法国企业越南分公司上班，被挖角回台工作。回台前夕，她意外遗失母亲送给她的手炼，那是父亲给母亲的订情手炼，也是父亲遗物。天晴心急如焚寻找，巧遇刚在丛林大战沉香贼的齐邻（范植伟饰）。齐邻凭过人嗅觉帮助天晴找到手炼，也因此得到一张天晴承诺的回台机票。

两人因沉香与手炼结缘，从越南到台湾，命运悄然交织。齐邻的嗅觉天赋与天晴对家族情感的执着，让这段关系在寻香、寻根与寻爱中层层展开。剧中融合亲情牵绊、爱情萌芽与沉香文化，呈现一段跨越地域与记忆的深情故事。